The other day, I wanted to cut scallions (negi) and freeze them for next time use for cooking soba or whatever Japanese food, but when I was about to cut them, I realized from the smell that they are not scallions but nira (Chinese garlic chives). It was quite surprising to find nira in Macedonia. Good, now I can make gyoza (dumpling) here.この間、ネギを刻んで冷凍しようと思って、洗って準備してた時、なーんか匂いがきついなあと思ってたんですよね。そしてまさに切り刻もうかとしたときに、はっと気付いたところ、買ってきたそれはネギじゃなくてニラでした。マケドニアでニラなんか売っているとは思いませんでした。こんなところでめずらしー。ていうか、うれしーかも。なーんか餃子とか作れちゃうじゃーん。あ、皮はどうしよう。手作り するか。。。。
3 comments:
そして大量に洗ってしまったニラは、ニラ玉丼にして食べました。それはそれでまたうまかったです。。。ニラとかあると味にバラエティ出るねえ。。。
どうみてもSalad Onion (またはSpring Onion?)にしか見えないのですが、にらだったんですね？
ニラでした。。。しかも、同じときに八百屋のおじさんがこれも買ってく？って勝手に入れた束の方がネギ(spring onionですかね）でした。。。
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