burek at Vegera

Usually, our office hour is from 8am to 4pm. There is a short break during the office hour. Many people eat lunch after work, which means after 4pm. But for a typical Japanese stomach, lunch after 4pm is too tough. So, I eat lunch during the short break. A common short break food for Macedonian is this "burek" and yogurt, which is enough as a lunch for me. Burek is like a pie. There are kinds of meat, ham and cheese, cheese and spinach etc.
And the burek at this restaurant "Vegera" in my neighborhood is really good; tasty, crispy and fresh. Not oily at all, which sometimes is the case in other place. And of course, yogurt, which is for drink. I like Macedonian yogurt. It is not sweet at all and not too sour, and very smoothy to drink.

こちらのオフィスアワーは朝八時から午後四時まで。途中、休憩時間はあるものの、普通のマケドニア人のランチはアフターアワー。四時にうちに帰ってからランチを食べる。普通の日本人の私にはそれはちょっと出来ないので、お昼ごはんはその休憩時間にきっちり食べています。休憩時間に食べる代表的なマケドニアおやつがこの「ブレック」とヨーグルトの組み合わせ。これで十分お昼ごはんになるくらいボリュームたっぷり。ブレックはパイみたいなものなのですが、もっとしっとりしていて、かつ、クリスピー。チーズ-ほうれん草とか、ミートとか、ハム-チーズとか、いろいろ種類があります。
そして、このご近所レストラン「べゲラ」のブレックはダントツにうまい。他の店みたいにぜんぜん油っこくないし、なんせお隣で焼いているのでフレッシュ。けっこうボリュームたっぷりでも飽きずに最後まで食べられます。 そして、私のお気に入りのマケドニアの飲むヨーグルト。甘くなくて、酸っぱすぎない。スムーズなのどごし。ベリーナイス。 。