pastis

I had heard good reputation many times about this restaurant, but you do not know anything until you actually eat their food. Today it was a discovery indeed. Pastis serves very good original dishes and drinks with very cute, sophisticated manner. I guess it is French based (as the name indicates) Macedonian/ Italian fusion cuisine. But the most distinctive point is its collection of fruits drinks. It was the first time for me, in Macedonia, to be impressed really by a drink. The fruit (strawberry and orange) mixed milkshake that I had today is like the one you can have at the tea room in Tokyo like Sembikiya, which targets girls who have high disposal income and do not mind to spend much money for good desserts. Well, what can I say. The selection of the fruits, how they are mixed, and the way they are not too sweet; everything is perfect. You can not have this kind of delicate drink in NY (although, Pastis in the Meatpacking District near Chelsea is a good restaurant too.) I will be a regular customer to this Pastis as a Japanese girl who has high disposal income in Skopje. Why I had not tried there until this late.

このかわいいレストラン「パスティス」の評判は前々からなんとなく聞いていてはいたものの、やっぱり実際行って食べてみないことにはなにも語れませんな、ということが今日はっきりしました。フランス料理とマケドニア料理とイタリア料理のフュージョンみたいなオリジナル料理を出すレストランで、もちろん料理も個性的で洗練されていていい感じなのですが、なんといってもフルーツドリンク類がすごい。はっきり言って、やられた。めっちゃいい。感心。こんな洗練された味がスコピエで楽しめるとは思っていませんでした。ラインナップといい、フルーツのミックスの仕方といい、甘くなさ加減といい、すばらしい。東京でいうところの「千疋屋」みたい。今日はストロベリーとオレンジのミックスシェイクをトライしましたが、次はぜひ別なのをトライしてみよう。パンケーキwithストロベリーソースっていうのもよさそうだったなあ。。。なんかちょっと楽しいんですけど。やっぱおいしいデザートって大事。ハーゲンダッツがマケドニアにはないことに非常にがっかりしていたけど、この「パスティス」を発見したことで、ちょっとしばらくは楽しいかも。